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Bem-vindo ao
Canela em Brasa
O sabor do churrasco gaúcho, servido com alma, história e generosidade!
À sombra das araucárias da Serra Gaúcha, bem ao lado do Parque do Caracol, está um lugar onde a tradição ainda aquece a mesa e o coração: o Canela em Brasa.
Há mais de 18 anos, somos conhecidos pelo nosso costelão 12 horas assado na vitrine, um símbolo do cuidado, da paciência e do respeito pelo verdadeiro churrasco gaúcho.
Aqui, o almoço é à vontade e o acolhimento é de casa de família. Um buffet completo com pratos quentes, saladas frescas, sobremesas e carnes assadas na brasa te espera todos os dias. E pra completar a experiência, uma dupla de pai e filha embala o ambiente com música ao vivo, criando um clima leve, regional e inesquecível.
Espaço kids, ambiente pet friendly, estacionamento em frente e um time que recebe com carinho fazem da nossa casa o lugar ideal pra quem viaja em busca de sabor e autenticidade.
Chegue com fome, saia com memória boa.
O churrasco aqui tem sotaque, alma e coração.
O Costelão mais famoso de Canela, assado na vitrine e servido à vontade!
Desfrute do verdadeiro churrasco gaúcho com nosso costelão 12 horas assado na vitrine, acompanhado de cortes suculentos na brasa, buffet completo com pratos quentes, saladas frescas e sobremesas.
Nosso Cardápio
Costelão na vitrine, buffet completo na mesa e sabor de tradição em cada detalhe
No Canela em Brasa, o churrasco é levado a sério — e o destaque não poderia ser outro: nosso costelão 12 horas, assado lentamente na vitrine, é o símbolo da casa e da tradição gaúcha. Além de ser uma atração à parte, ele entrega maciez, suculência e um aroma que convida antes mesmo da primeira garfada.
Para acompanhar esse clássico, oferecemos um buffet completo à vontade, com mais de 10 opções de pratos quentes, uma grande variedade de saladas frescas e uma seleção de sobremesas para encerrar o almoço.
Na brasa, além do costelão, servimos cortes como alcatra, maminha, vazio, fraldinha, carne suína, xixo, salsichão, coração, frango e ponta de peito, todos preparados com cuidado e respeito pela tradição.
